| HUIKOPALAT | LATAA TÄSTÄ koko lista pdf-muodossa! | |||
| 1. MAJAKAN HUIKOPALAT Alkupalat sisältävät perunarieskaa, yrttimajoneesia ja valinnan mukaan: |
||||
1. Hunajamarinoituja cocktailkurkkuja |
2,41 € 2,41 € 2,96 € 2,96 € 2,78 € 2,78 € 2,96 € 2,96 € 2,96 € 3,33 € |
|
|
|
|
||||
| ALKURUOAT JA KEITOT | ||||
| 2. VALKOSIPULI- VUOHENJUUSTOETANAT Vuohenjuustolla gratinoituja valkosipuli- yrttietanoita ja paahtoleipää. |
7,50 € |
3. KYLMÄSAVULOHITARTAR Kylmäsavustettua lohta, majoneesia, ruohosipulia ja pinaattia ruisleivällä. Marinoituja tomaatteja, viinisuolaheinää ja sitruuna-öljykastiketta. |
7,04 € | |
| 4. PIENI VUOHENJUUSTOSALAATTI Paistettua vuohenjuustoa, jääsalaattia, verkkomelonia, mansikoita, kurkkua, paahdettuja pinjansiemeniä, yrttiöljyä, balsamiviinietikkasiirappia ja paahtoleipää. |
7,22 € | 5. SUPPILOVAHVEROKEITTOA Kermaista suppilovahverokeittoa ja perunarieskaa. |
5,93 € 5,37 € AOM |
|
| 6. KATKARAPU- PORKKANASOSEKEITTOA Porkkanasosekeittoa, jättiläiskatkaravunpyrstöjä, yrttiöljyä ja paahtoleipää.
|
6,11 € | SALAATTIPÖYTÄ alkuruoan kanssa. |
2,32 € | |
| SALAATIT | ||||
| 7. VUOHENJUUSTOSALAATTI Paistettua vuohenjuustoa, jääsalaattia, verkkomelonia, mansikoita, kurkkua, paahdettuja pinjansiemeniä, öljyä, balsamiviinietikkasiirappia ja paahtoleipää. |
11,02 € | 8. LÄMMIN BROILERISALAATTI Pariloitua broilerinrintaa, paprikakastiketta, jääsalaattia, viinisuolaheinää, yrttiöljyssä paistettuja kasviksia ja focaccia leipää. |
13,71 € | |
| 9. PURJEHTIJAN RAPUVARRAS Grillattu valkosipulimarinoitu jättiläiskatkarapuvarras, yrttisalaattia, paprikaa, etikka-sokerikurkkuja, paprikakastiketta ja focaccia leipää. |
12,87 € 12,23 € AOM |
10. LAIVURIN LOHISALAATTI Paistettua lohta, jääsalaattia, viinisuolaheinää, sinappi-perunasalaattia, tomaattia, etikka-sokerikurkkuja, omenaa ja paahdettua ruisleipää. |
13,52 € |
|
| KALARUOAT | ||||
| 11. PAISTETTUJA MUIKKUJA Perunasosetta. |
12,23 € | 12. MAJAKANVARTIJAN AHVENTA Paistettuja hapankorppurouheella leivitettyjä ahvenfileitä, tomaatti-voikastiketta, jättikatkaravunpyrstöjä, parsakaalia ja tilliperunat. |
17,41 € 16,67 € AOM |
|
| 13. KALASTAJAN KUHAA Paistettua maissirouheella paneroitua kuhafileetä, pinaatti-voikastiketta, paistettuja herkkusieniä ja punasipulia, marinoituja tomaatteja ja juuresrösti. |
17,23 € | 14. PURJEHTIJAN TONNIKALAA Pariloitua tonnikalaa, keittiömestarinkastiketta, yrttiöljyssä paistettuja kasviksia ja paahdettua perunaa. |
17,04 € |
|
| LIHARUOAT | ||||
| 15. LAUTTURINLEIPÄ Pariloitu porsaan ulkofileepihvi, pekoni-herkkusienikasti-ketta ja friteerattuja sipulirenkaita vaalealla leivällä, salaattia, tomaattia ja cocktailkurkkuja. |
12,78 € | 16. AMIRAALIN PORSAANNOISETIT Pariloidut porsaan sisäfileepihvit, konjakki-pippurikastiketta, muhennettua porkkanaa ja maalaisperunoita. |
13,62 € | |
| 17. AURAJUUSTOBROILERIA Pariloitua broilerinrintaa, kermaista aurajuustokastiketta, ratatouillea ja paprikarisottoa. |
14,08 € | 18. VUOHENJUUSTOKALKKUNAA Kevyesti pariloitua kalkkunanrintaa, paistettua vuohenjuustoa, mustaherukka- kastiketta, ratatouillea ja juuresrösti. |
14,63 € 13,89 € AOM |
|
19. MAJAKAN SPECIAL Pariloitua kalkkunanrintaa, naudan sisäfileetä ja lammas-makkaraa, friteerattuja sipulirenkaita, tummaa olutkastiketta, uunijuureksia ja timjamikermaperunaa. |
18,34 € |
20. MAKSAA JA KONJAKKI-PIPPURIKASTIKETTA Pariloitua naudanmaksaa ja friteerattua pekonia, konjakki-pippurikastiketta, uunijuureksia, puolukkahilloa ja perunasosetta. |
14,26 € |
|
| 21. KAPTEENIN KARITSANFILEET Pariloitua valkosipulimarinoitua karitsan sisäfileetä, tummaa tomaattikastiketta, paistettuja herkkusieniä ja punasipulia, timjamikermaperunaa. |
20,93 € 20,19 € AOM |
22. KEITTIÖMESTARIN HÄRKÄÄ Pariloitua naudanfileetä, mustaherukka- ja keittiömestarinkastiketta, ratatouillea ja vohveliperunoita. |
ulkofile 20,28 €/ sisäfile 26,21 € |
|
| 23. KONEMESTARINPIHVI Pariloitua naudanfileetä, valkosipulivoi, pekoni-, papu-, sipulipaistos, kermaisia valkosipuliperunoita. |
ulkofile 20,19 €/ sisäfile 26,12 € |
24. HIRVENFILEETÄ JA TUMMAA TOMAATTIKASTIKETTA Pariloitua pekonoitua hirven ulkofileetä, tummaa tomaatti-kastiketta, muhennettua porkkanaa, parsakaalia ja paahdettua perunaa. |
30,01 € | |
| KASVIS- JA PASTARUOAT | ||||
| 25. VUOHENJUUSTO- KASVISRUUKKUI Vuohenjuustolla kuorrutettua paprikaa, kesäkurpitsaa, punasipulia, marinoituja tomaatteja ja sieniä hapanimelässä chilikastikkeessa ja täytetty uuniperuna. |
12,41 € | 26. MAJAKAN KASVISLAUTANEN Kasvispihvejä, suppilovahverokastiketta, paprikarisottoa, marinoituja tomaatteja ja parsakaalia. |
12,60 € | |
| 27. KYLMÄSAVULOHI - KATKARAPUPASTA Kylmäsavulohta ja jättiläiskatka- ravunpyrstöjä, kermaista tomaattikastiketta, ruohosipulia ja pennepastaa. |
11,86 € | 28. SAVUKINKKUPASTA Ilmakuivattua salviamarinoitua kinkkua, marinoituja tomaatteja, herkkusieniä, kermaista pippurikastiketta ja pennepastaa. |
11,95 € 11,39 € AOM |
|
| LASTENRUOAT | ||||
| 29. ONKIJAN LOHTA Paistettua lohta, salaattia, melonia, kurkkua, yrttimajoneesia ja perunasosetta. |
6,02 € | 30. PIKKUKIPPARIN PIHVI Pariloitua porsaan ulkofileetä, maustevoi, salaattia, melonia, kurkkua ja vohveliperunoita. |
6,02 € | |
| 31. VIIKINGIN KANAKORI Friteerattua paneroitua broilerinfileetä, bearnaisekastiketta, salaattia, melonia, kurkkua ja tikkuperunoita. |
6,02 € | |||